САМСА СУПЕР РЕЦЕПТ /SUPER SOMSA antiqa ritsep

да интересно а что то русского языка нет . не все понимают.

субтитры же есть...или с чтением тож проблемы

класс

🏻🏻

Ещё раз ,и по русскому.

samsa djizzakski

Владимир ничего сложного нет.Муку просеять,соль,растопить сливочное масло,добавить молоко теплое,пол пакетика дрожжей,замесить тесто как на пельмени.Накрываем тесто пленкой и оставляем на 30 минут,а пока тесто отдыхает готовим начинку:Мясо пропускаем с курдючным жиром,синий лук,капусту через блендер,картошку режем мелко в кубики ножом,добавляем специи,черный перец,зире(если любите), а можно без него,соль,все смешать.Тесто делим на небольшие шарики,раскатываем каждый мажем растопленным маргарином переворачиваем,ложимся фарш и собираем вкомок как фантик от конфет скручивает,затем концы обратно наружу заправляем,готово духовку нагреваемой до200 градусов,сверху мажем яичным желтком и выпекаем25 минут.Получается очень хрустящие и вкусные.Приятного аппетита!

Разве это самса? Запечь её в духовке . Я в 50-60 годах, ел её в Фергане. Её готовили по другому, в тандыре и на хлопковых стеблях. и в фарш картошку не клали. Мясо рубили топориком, а не мясорубкой и в конце, как завернуть самсу клали кусочек курдючьего жира. А вот манты ! Другое дело! Тоже вкусные. Может теперь, самсу готовят по другому. Прошло более полувека , когда я её ел.

А ЕСЛИ НЕТ ТАНДЫРА И ХОЧЕТСЯ ПОПРОБОВАТЬ ТАКУЮ САМСУ???